港人称它鱼翅瓜初闻鱼翅瓜,内地人往往会莫名其妙——＂鱼翅瓜是什么瓜？＂香港人则熟悉：将此瓜蒸半熟,对半切开,取过半块,用筷搅一下,便有金黄色如面条般的瓜丝被搅下。内地人见了
在餐饮业界，每年拿出十多万元来做广告宣传的企业为数不少．而成天搞打折优惠的企业也相当的多。为了争夺有限的客源．一些餐厅经常会打出特价菜：水煮鱼10元／份、鱼香肉丝5元／份……
仁者见仁,智者见智,面对这个有别于传统方法的分子烹饪,每个人肯定会有自己的想法和意见,我们搜集整理的这些看法和见解,不管是赞成还是反对,不管是漠视还是学习,都对大家了
撞击式开伦台球，是以自己的主球直接撞击两个或两个以上目标球而得分的一种打法。开伦台球的球台要比落袋的球台小，而且球台的四角和腰部都没有球袋；球体相对要比落袋球使用的球
邓小平的反腐防腐思想,是一个系统的完整的理论框架,对我们当前的反腐败工作具有极其重要的指导意义.本文从腐败的极端危害性、腐败产生的根源和反腐防腐必须标本兼治、综合
创新是餐饮行业的灵魂。2008年9月25日。在上海举行的“海皇2008奥运创新菜全国首发式”上．到场的所有餐饮行业嘉宾．就深深感受到由“海皇专业餐饮用油”不断创新所带来的一波
关东人过年的前奏特别长,民间有＂二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,二十五,做豆腐,二十六,要烀肉,二十七,宰年鸡,二十八,去打酒,二十九,蒸馒头,三十晚上闹一宿,大年初一扭一扭＂的说