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综述了纳米淀粉的制备方法及其特点,并对纳米淀粉材料合成方法的未来发展进行了展望。
纳米淀粉制备方法研究进展
【摘 要】
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综述了纳米淀粉的制备方法及其特点,并对纳米淀粉材料合成方法的未来发展进行了展望。
【机 构】
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陕西科技大学食品与生物工程学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2021年10期
【基金项目】
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陕西省科技厅技术转移与科技成果推广引导计划项目(2017CG-003)。
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