引言：“蓝招衍”，这是个在野生动物养殖和生态农业行业里家喻户晓的名字。他经营27年的“福建招宝生态农庄”，从1990年3月以2000元养殖山鸡开始创业，发展成为现在的集团性生态农庄。目前他的农庄拥有一个总部、两个大型分公司（地址在江西南昌和福建厦门）和160多家加盟农庄，年产山鸡、绿壳蛋鸡、贵妃鸡、野猪、野兔等野生动物上百万只，年创利润超千万元。招宝农庄也成了辐射功能强大的农业标准化示范基地和行业里的龙头企业。现在，就让招宝生态农庄创始人蓝招衍教您如何建设高效益的农业产业链吧！
　　农业新看点：企业大佬们纷纷涉足农业
　　如果说丁磊养猪是一次炒作，刘强东种水稻是一次跟风，那么马云、马化腾、王健林、柳传志等纷纷涉足农业就是看中现代农业的高附加值回报，这也是一种投资机会的呈现和方向的改变。
　　这些企业大佬们不约而同地对农业及食品领域采取大行动，原因在于他们认识到农业是一个潜力无限、财富巨大的产业。著名的投资家、美国量子基金创始人索罗斯和罗杰斯都在不同场合预言：中国的生态农业将成为超过房地产业产生更多亿万富翁的行业。
　　粮油、蔬菜、水果、禽蛋奶，人人需要，天天购买，这个市场无边无际。生态农业是一个充满无限商机的产业，前景美好。
　　建设农庄要领：农村创业农业为优选，产业链建设是成功的保障
　　从2004年开始，中央连续12年下发“一号文件”大力扶持农业发展。这十几年来，中央财政向农业投入的资金支持以万亿计。因此，在农村创业发展生态农业充满无限商机，而产业链建设是提高盈利能力、增强抗风险能力及投资成功的保障。
　　招宝生态农庄经过27年的摸索，总结出以养殖野生动物为核心，延伸产业链，创造出了效益比单一养殖模式高3～5倍的产业模式，是众多养殖场、家庭农场的样板。有了产业链，收入渠道增多，成本降低，四季有收入，就不容易受到各种市场风波的冲击。所谓东方不亮西方亮，即使一个产品效益差，也不容易影响到整体效益。
　　近两年，招宝生态农庄了解了全国几千家合作社、家庭农场、农家乐等，总体经营情况是喜忧参半，有一半以上这类经济实体效益不好，其根本原因可能就是不懂产业链的建设和完善。特别是农家乐，如果只有餐饮收入，那收入渠道就太单一了，而且冬天的客人很少，收入受季节影响非常大。实际上，凡是亏损的农庄、农场，大多都是因为没有自己的产业链;而凡是有产业链的农庄、农家乐，效益都比较好。所以，产业链的建设和完善，成为生态农庄、农家乐、养殖场盈利能力的一个重要决定因素。
　　招宝生态农庄告诉您：产业链该如何打造？
　　招宝生态农庄董事长蓝招衍告诉笔者，该公司产业链的开拓也是被“逼”出来的。初期他们搞野鸡、野猪、野兔等养殖，因为效益非常好，当时没有想通过种植来增加收入，后来因为养殖规模不断扩大，动物粪便成了负担，污水排到山下污染了环境，村民意见很大。1995年，蓝招衍通过查资料发现了菲律宾玛雅农场的生态循环生产方式，于是设计了招宝农庄独特的立体种养、生态循环模式。即利用规模养殖的野鸡、野猪、野兔、竹鼠等野生动物粪便来生产沼液，并通过大面积种植水果、苗木、花卉等来消化利用沼液，以达到零污染、零排放的目的。牧草作为动物的饲料，苗木、花卉可以绿化、美化环境，这样就实现了既降低饲料成本又改善养殖环境的目的。后来，他又在树丛中建起了木屋别墅，利用农庄种、养产品开发特色野味餐饮、休闲、乡村旅游业，又增加了收入。再后来，他又开发了动物标本加工、即食型野味产品、农庄保健酒等，使招宝农庄从一个单纯的养殖场蜕变成了一个全产业链的生态农业企业。具体来说，招宝农庄的产业链包括6个方面：1.野生动物养殖;2.种植;3.餐饮、休闲游;4.冷鲜配送服务;5.超市、门店销售;6.农庄规划和技术服务。这也是招宝生态农庄创造效益和控制风险的核心所在。
　　近几年，招宝农庄与农村百事通杂志社、魅力城乡网、土地资源网等知名的媒体企业合作，共主办了10届全国性生态农庄、家庭农场发展高峰论坛。每次论坛，他都会讲生态农业产业链建设的重要性和具体操作方法，参会的学员反响很大、受益匪浅。如今他每隔两个月就举办一次高峰论坛，以服务于更多读者。
　　（福建