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酸豆奶生产中HACCP系统的应用
酸豆奶生产中HACCP系统的应用
来源 :福建轻纺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Tianic
【摘 要】
:
就酸豆奶生产过程中,在原料验收、贮藏、产品生产等方面进行了危害分析,并提出相应的预防措施.
【作 者】
:
陈小梅
【机 构】
:
福建华南女子学院
【出 处】
:
福建轻纺
【发表日期】
:
2004年11期
【关键词】
:
HACCP
酸豆奶
应用
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就酸豆奶生产过程中,在原料验收、贮藏、产品生产等方面进行了危害分析,并提出相应的预防措施.
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