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以形态特征为依据，对具有降解胆固醇能力的霉菌TS406菌株进行鉴定，在此基础上，通过单因素实验，以胆固醇氧化酶活性和胆固醇降解率为指标，确定该菌株发酵培养的最适碳、氮源及其比例，并对发酵条件进行初步研究。结果表明，霉菌TS406属于青霉属真菌，其发酵培养的最适碳、氮源分别是淀粉和酵母粉，两者在培养基中的最适浓度均为1．5g／L。发酵培养的最佳条件是：培养液的初始pH为6．5，培养温度为28℃，接种量为3％，装液量为30mL／250 L，胆固醇氧化酶的活性可以达到1420U／L，发酵培养2d后胆固醇的降解率