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据联合国估计，到2075年，全球人口将比现在增加约50％，达到96亿人。即使不考虑饮食习惯变得更倾向于肉类的趋势，也很容易发现，要养活这多出来的30多亿人口，也需要全球的农民多生产至少50％的粮食。
减少粮食浪费：一项全球性挑战
【摘 要】
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据联合国估计，到2075年，全球人口将比现在增加约50％，达到96亿人。即使不考虑饮食习惯变得更倾向于肉类的趋势，也很容易发现，要养活这多出来的30多亿人口，也需要全球的农民多生产至少
【机 构】
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北京大学光华管理学院
【出 处】
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中国证券期货
【发表日期】
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2013年5期
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