【摘 要】
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枯草芽孢杆菌CY1是一株广谱性的根际促生菌，为促进农业废弃物的资源化利用，提高固态发酵生产生物有机肥过程中枯草芽孢杆菌CY1的扩繁能力，研究采用猪粪堆肥为原料，麸皮、豆粕、玉米粉为辅料进行固态发酵研制新型生物有机肥，以有效活菌数为参考指标，确定原料、辅料最佳配比及接种量。选用Plackett-Burman试验设计对影响发酵的8个因素进行效应评价，筛选出具有显著效应的3个因素：初始pH、发酵温度及含
【基金项目】
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国家重点研发计划资助项目（2018YFD0200405）；
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枯草芽孢杆菌CY1是一株广谱性的根际促生菌，为促进农业废弃物的资源化利用，提高固态发酵生产生物有机肥过程中枯草芽孢杆菌CY1的扩繁能力，研究采用猪粪堆肥为原料，麸皮、豆粕、玉米粉为辅料进行固态发酵研制新型生物有机肥，以有效活菌数为参考指标，确定原料、辅料最佳配比及接种量。选用Plackett-Burman试验设计对影响发酵的8个因素进行效应评价，筛选出具有显著效应的3个因素：初始pH、发酵温度及含水量。用最陡爬坡试验逼近最大响应区域，通过响应面分析法确定最优发酵工艺参数。结果表明，固态发酵条件为初始pH 7.51、KH2PO4含量0.75%、MgSO4含量0.15%、MnSO4含量0.15%、发酵温度36.10℃、葡萄糖含量6.00%、（NH4）2SO4含量0.75%、含水量26.33%,此时固态发酵产物有效活菌数最大，达到4.57×1010 CFU·g-1。该研究为利用农业废弃物采用合适的原料配比及工艺条件生产低成本高质量的生物有机肥提供了新途径。
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为研究热风干燥过程中大蒜农药残留的变化规律，采用QuEChERS联合气相色谱法追踪干燥过程中毒死蜱、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留变化，探究热风干燥条件对大蒜农药残留的影响。结果表明：热风干燥可以有效降低大蒜中的农药残留，其中50℃干燥7.5 h后大蒜中残留的毒死蜱、氰戊菊酯、溴氰菊酯去除率较高，毒死蜱去除率达到88%；毒死蜱、氰戊菊酯、溴氰菊酯这3种农药残留在干燥过程中均呈现先快速下降、后缓慢趋于平稳的
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