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2011年12月23日．本网记者从在京召开的首届中国大豆食品蛋白加工企业峰会上获悉．目前我国专门从事大豆食品蛋白加工的企业近60家，规模以上的有影响力的企业约20家，大豆食品蛋白加工在我国已成为一个新兴产业，出口量已占世界市场份额的50％。
大豆食品蛋白加工在我国己成为一个新兴产业
【摘 要】
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2011年12月23日．本网记者从在京召开的首届中国大豆食品蛋白加工企业峰会上获悉．目前我国专门从事大豆食品蛋白加工的企业近60家，规模以上的有影响力的企业约20家，大豆食品蛋白加
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2012年1期
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