体质的好坏,不仅与人的先天遗传因素有关,也与后天的营养摄入和生活习惯有关。假如后天营养摄入不足,会导致大学生营养不良,而缺乏足够的体育锻炼,大学生也肯定不会有健康的身体体质。换句话说“体质是先受到先天的影响,然后在后天经过生长发育过程,摄取均衡的营养素,才形成的相对稳定的固有特征”。因此本研究通过对南京审计大学学生身体体质状况(体质测试数据)以及营养知识(Knowledge,K)、态度(Attitude,A)、行为(Practice,P)的现状进行调查,了解大学生目前的身体体质与营养K-A-P的现状及其相互的关系,并进一步探讨与大学生体质健康有关的影响因素,进而为制定相应干预措施和提高大学生体质健康和生活质量水平提供理论基础,也为制定南京市大学生的体质健康的相关政策提供有针对性的科学依据。通过分层整群抽样的方法,对南京某大学在校大学生进行身高、体重、肺活量、50米跑、立定跳远、坐位体前屈、800米跑、1000米跑、1分钟仰卧起坐、引体向上进行测试,并以问卷的形式对营养K-A-P进行调查。采用Epidata和SPSS 18.0等软件管理和统计分析相关数据。计数资料采用率或构成比来描述,组间比较采用χ2检验,计量资料采用平均数±标准差表示,组间比较采用独立样本的t检验、方差分析等。调查分析结果如下:1.2166例大学生的BMI值平均值为(20.52±2.71),其中男生的平均值为(21.72±3.29),女生的平均值为(20.10±2.35);其中男生超重及肥胖率显著高于女生,而消瘦率显著的低于女生(P<0.01);除此之外,大学生的消瘦率或超重和肥胖率还受母亲不良习惯和平均月花费的影响。2.大学生体质测试成绩平均分为(74.91±7.60),男生的平均分为(75.00±8.27),女生的平均成绩为(74.88±7.36)分,体育测试各个分项的测试成绩不及格率均低于19%,性别没有影响大学生的体测成绩(P>0.05),而BMI显著影响了体质测试总成绩。3.调查大学生的营养知识得分(10.71±2.67)(总分20分),且营养知识受大学生性别、年级、家庭所在地和母亲的营养学知识的影响。4.调查大学生的营养态度得分(25.72±6.42)(总分范围8-32分),且营养态度受大学生的性别、父亲的不良习惯和母亲的不良习惯的影响。5.调查大学生的营养行为得分(64.55±5.82)(总分范围23～92分),且营养行为受大学生性别、家庭所在地、父母不良生活习惯和母亲的营养知识的影响。大学生普遍存在饮食不均衡、不吃水果和早餐等现象。6.大学生获取营养知识最主要的途径是网络。不合理膳食最主要的原因是按照口味选择食物,外出就餐最主要食物是快餐、不在食堂就餐最主要的原因是错过就餐时间,大学生吃自助餐时会出现暴饮暴食的情况。也有一定比例的同学经常喝碳酸饮料或果汁,大学生最常参加的运动项目是跑步和步行。7.营养知识和营养行为得分与BMI值显著负相关、而与体质测试总分正相关,而营养态度得分与BMI值和体质测试总分无显著相关