大数据背景下企业生产和运营方式的也发生了根本变化,其中零售企业作为服务业的重要支柱,需要及时响应的市场变化以及满足客户的需求。因此更有效的使用大数据资源,对大数据应用环境建设进行完善,从而为企业实现增值,成为所有零售商亟待解决的问题。三只松鼠作为大数据背景下食品零售企业的龙头企业之一,研究其大数据技术在不同经营环节中价值创造的路径措施,对其他食品零售企业如何更好的适应大数据时代有参考和借鉴的作用。本文通过案例分析的方法,选取在大数据背景下食品零售企业具有领先地位的三只松鼠,从采购、营销和仓储物流三个经营环节入手,讨论分析大数据时代怎样通过大数据技术来实现价值创造路径的优化和创新,同时研究三只松鼠公司如何在价值链中优化相应环节来进行价值创造的路径,总结分析其中的方法和过程为行业中其他企业进行价值创造提供相应的方法和建议。本文总结三只松鼠进行价值创造的路径特点如下所示:首先,在大数据的背景下食品零售电商可以通过互联网平台基于大数据分析收集到许多拥有实际价值的数据资源,从而实现优化整个供应链的流程,使企业建立可持续的竞争优势。采购环节中,充分利用大数据技术的优势,将企业与供应链利益相关者（供应商、制造商等）联系起来,以实现信息共享与协作。通过大数据技术驱动的推动,达到升级和改造整个采购流程。对于采购中的存货管理,使用大数据以及人工智能技术来进行管理,实现自动补货以及自动定价的效果。这样不仅降低了采购成本,也增强了企业的市场竞争力。在营销环节中,通过大数据技术分析以及研究消费者需求,根据消费者的偏好并划分不同的标签,以实现针对不同的客户群体进行精准营销的效果,这样可以剔除众多不需要的环节,降低整体成本。仓储物流环节中,大数据技术可以精准的分析以及分配物流资源,进行更加智能的库存管理,减少物流以及库存管理成本,实现物流作业的自动化以及智能化,同时进一步提升资源配置效率,从而实现价值创造。然后,本文通过财务绩效指标对三只松鼠在大数据背景下进行的价值创造效果进行了验证,验证结果表明三只松鼠通过大数据技术在食品零售行业拥有相当多可持续性的竞争优势,并且也通过大数据技术带来的优势有效的提高了自身企业的价值。最后,总结三只松鼠如何在采购、营销和仓储物流三个经营环节进行价值创造,并提探讨合理利用大数据技术进行价值创造的建议。