伴随经济社会的发展和广大群众对美好生活的不断向往探索,社会环境发生了巨大的变化,整体社会环境更加多样化、丰富化、人性化。与此同时,广播电视行业也紧跟大环境的发展变化进入了媒体融合的新时代,媒介环境、媒介形态及新媒体技术都在不断创新,应和了当今社会发展的新趋势、新业态,对节目主持人也提出了更高的语言表达方面要求。在这个背景下,如何把握好、运用好丰富多样的现场采访环境,使主持人的语言内容更有深度,方式更加多样,传播更有价值,在媒体融合、现场采访环境更加多样化的情况下,突出主持人语言艺术的表达作用,实现节目效果的深层次体现,是我们迫切需要思考并加以研究的问题。本文以自身毕业作品《年味山东》这一节目为例,通过拍摄具有地方特色和孩童记忆的美食,在食材准备、制作、熬制各环节尤其是对传统美食文化的艺术魅力的理解,与传承人现场的解说融合进而突显主持人在现场环境中的语言把握。结合作品里具体现场采访环境进行分类研究,重点分析现场采访环境与主持人语言表达艺术之间的内在联系,同时贯穿语言表达的内容展现,突出节目主持人语言传播者的这一基本角色定位,深层次总结分析。在新媒体碎片化发展和大小屏融合加速发展的传媒时代,电视节目主持人应如何更好认识、适应在不同媒体环境下的语言表达艺术,从而不断提高自身表达、应变、融入能力,更好展现业务功底和素养内涵,做适应新时代媒体融合环境下合格的主持人。