黄曲霉（Aspergillus flavus）是一种能够侵袭动植物的腐生性丝状真菌,能够污染很多重要的农作物,造成重大的经济损失,其产生的天然污染物黄曲霉毒素（aflatoxin）Bi、B2、G1和G2等毒性极强,可以造成严重的人畜疾病。已有的研究表明蛋白质中赖氨酸残基的乙酰化修饰具有很强的保守性,这种修饰广泛分布且具有重要的功能,但非组蛋白的乙酰化修饰对黄曲霉生长发育和产毒的影响鲜有报道。本实验室的前期工作中通过质谱分析得到黄曲霉的一些乙酰化修饰蛋白,O-甲基转移酶AflO为其中之一。本研究在黄曲霉中构建了aflO基因的缺失株和回补菌株,分析aflO在黄曲霉生长发育和毒素生物合成中的功能。研究结果表明,与野生型菌株相比,aflO基因缺失株不能合成毒素,生长速率明显降低,并且基因缺失后产孢、产菌核和致病能力都显著下降。此外对细胞壁完整性、氧化还原和DNA损伤修复相关的多种外界压力刺激都有响应。这些结果说明aflO参与黄曲霉的生长发育,AFB1合成和胁迫的响应。为进一步探讨乙酰化修饰对AflO调控黄曲霉生长发育和毒素合成的影响,本研究构建了K241th和K3 84th位Lys的乙酰化位点的点突变菌株（K241R、K241Q、K384R 和 K384Q）。结果表明,K241th和K384th位的乙酰化都能够影响黄曲霉毒素的合成;K241th持续去乙酰化（K241R）和K3 84th持续的去乙酰化（K384R）以及乙酰化（K384Q）都会抑制黄曲霉菌株的生长及产孢能力,K241th可以影响产生菌核的能力和侵染时的定殖能力,K241th和K384th位的乙酰化修饰都能参与黄曲霉响应外界环境胁迫,K241th乙酰化（K241Q）对毒素的合成、生长产孢、菌核的形成以及致病能力的影响都不显著。综上表明:通过对黄曲霉中乙酰化的研究,甲基转移酶AflO的K241th和K384th位点的Lys残基上存在乙酰化修饰,K241th和K384th位的乙酰化修饰不但能够直接参与黄曲霉毒素的合成,还能影响黄曲霉的生长产孢、菌核的形成以及侵染宿主的能力,为黄曲霉的预防和控制提供重要的理论基础。