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黄曲霉毒素(aflatoxin,AF)是一类主要由黄曲霉(Aspergillus flavus)和寄生曲霉菌(Aspergillus parasiticus)产生的有毒的次级代谢产物,它是国际上公认的最具致癌性天然产物之一.
本实验首先用含有不同浓度(0μM、0.5μM、1μM、5μM、10μM、20μM)TSA的培养基培养黄曲霉，培养到第三天提取黄曲霉毒素，用TLC方法检测AFB1，定量后分析TSA对毒素产量的影响。结果发现TSA能够抑制黄曲霉毒素的产生，并且抑制作用随着浓度的增加而增加。为进行形态学研究选取了TSA为1μM、5μM两个处理浓度，分别绘制了产毒曲线、生物量、孢子量、隔膜长度和菌丝尖端长度。