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目的:(1)观察不同衰弱程度在膳食炎症指数评分中是否存在差异;(2)分析膳食炎症指数与老年人衰弱的关系;(3)评价膳食炎症指数对衰弱的影响,以期通过饮食对衰弱老年人进行早期干预和指导,提高老年人的生活质量。方法:收集2019年6月到2019年12月在西安某社区卫生服务中心健康体检的符合纳排标准的老年人320例做横断面研究,统计老年人的一般临床资料、膳食炎症指数评分和衰弱程度。询问老年人3天内回忆的饮食数据,通过中国食物成分表(2009)计算出每种膳食的成分含量,依据国际上统一的膳食炎症指数公式计算出个人膳食炎症指数评分,评分为正代表促炎饮食,评分为负代表抗炎饮食,0分代表中性饮食,将膳食炎症指数分为抗炎组和促炎组,利用四分位数分组将其分为如下四组(Q1≤-1.76、-1.75≤Q2≤0.57、0.58≤Q3≤1.64、Q4≥1.65),使用Fried提出的衰弱表型包括低体重、自诉疲劳感、握力下降、步速减慢和体能下降将老年人分为非衰弱组、衰弱前期组和衰弱组。用Student’s t检验、方差分析(ANOVA)、卡方检验、皮尔逊积矩相关分析等统计学方法对数据进行分析,探索膳食炎症指数与老年人衰弱之间的关系。结果:(1)衰弱表型在衰弱组和衰弱前期组的比较中,自述疲惫感、低体力活动和步速减慢的差异有统计学意义,P<0.05;(2)不同衰弱程度与膳食炎症指数评分比较中分位数分别为-0.589、2.552、3.216,差异有统计学意义(?~2=18.416,P<0.001);(3)抗炎饮食组和促炎饮食组在不同衰弱程度间差异有统计学意义(?~2=12.631,P<0.001);(4)膳食炎症指数与老年人衰弱相关性分析中二者呈正相关(r=0.507,P<0.05),控制年龄、体重、性别、文化程度等变量,对膳食炎症指数与老年人衰弱进行偏相关性分析,二者呈正相关性(r=0.412,P<0.05);(5)对老年人衰弱和一般变量进行相关性分析,老年人衰弱与年龄、BMI、文化教育程度、慢性病共存史和服药史呈正相关,相关系数分别为:0.125、0.033、0.217、0.324、0.016,P<0.05,与饮酒史呈负相关,相关系数为r=-0.357,P<0.05,与性别、身高、体重、婚姻状况、吸烟史、月收入情况无明显相关性,P>0.05。结论:(1)不同衰弱程度在膳食炎症指数评分间存在差异;(2)膳食炎症指数与老年人衰弱呈正相关,膳食炎症指数评分越高,老年人衰弱的发生率越高,膳食炎症指数评分越低,则老年人衰弱的发生率越低。