木聚糖主链酶与侧链降解酶配合对猪日粮纤维的分解作用及应用价值研究

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本研究通过提取饲料工业中两种常见高纤维原料(小麦麸皮和燕麦麸皮)的水可溶性膳食纤维和水不可溶性膳食纤维,分析阿拉伯呋喃糖苷酶(AbfB)和阿魏酸酯酶(FAE)的酶学特性,并作用在不同膳食纤维上,基于体外仿生消化酶解试验,找出木聚糖酶(Xyn)与AbfB、FAE的最佳协同配比。然后,通过动物试验验证在饲料中额外添加侧链降解酶对断奶仔猪生长性能及肠道环境的改善效果。动物试验分为三个处理组,空白对照组饲喂不添加外源酶的基础日粮,酶A和酶B组在饲喂基础日粮的基础上按400g/t的剂量添加复合酶A和复合酶B,其中,复合酶B是在复合酶A的基础上额外增加AbfB和FAE。试验周期为21天,选用“杜×(长×大)”断奶仔猪270头,按公母各半、体重相近的原则随机分成3组,每组8个重复,每个重复15头猪。试验结束后,采集断奶仔猪盲肠和结肠内容物,测定其中的乙酸、丙酸、丁酸、总挥发性脂肪酸含量和pH值。试验结果如下:(1)在Xyn的基础上额外复配AbfB或FAE均能显著提高还原糖释放量(P94.82%的膳食纤维,并按最佳添加比在不同膳食纤维中加入Xyn和侧链降解酶,有提高干物质消化率和能量消化率的趋势(0.050.1)。(6)与常规外源酶组相比较,侧链降解酶组在盲肠或结肠内容物中的pH值呈现下降趋势(0.05
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