【摘 要】
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随着蛋鸡养殖业向规模化、集约化方向发展,蛋鸡养殖过程中普遍存在抗生素的滥用现象,禽蛋产品的抗生素残留已成为制约蛋鸡行业健康发展的瓶颈问题。本研究以“粤禽皇”土蛋鸡为研究对象,从雏鸡质量、饲养环境控制、饲养管理、全价饲料配制、免疫程序、预防保健、生物安全措施等方面入手,开展土蛋鸡全程无抗养殖模式的研究。试验选取1日龄“粤禽皇”土蛋鸡100,000只,随机分为2组（无抗组与有抗组）,每组50,000只
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随着蛋鸡养殖业向规模化、集约化方向发展,蛋鸡养殖过程中普遍存在抗生素的滥用现象,禽蛋产品的抗生素残留已成为制约蛋鸡行业健康发展的瓶颈问题。本研究以“粤禽皇”土蛋鸡为研究对象,从雏鸡质量、饲养环境控制、饲养管理、全价饲料配制、免疫程序、预防保健、生物安全措施等方面入手,开展土蛋鸡全程无抗养殖模式的研究。试验选取1日龄“粤禽皇”土蛋鸡100,000只,随机分为2组（无抗组与有抗组）,每组50,000只,每组5个重复。无抗组采用无抗养殖模式饲养,有抗组采用试验场内有抗养殖模式饲养,全程饲养至淘汰,试验期共245天。在雏鸡1日龄时,从雏鸡外观状态、母源抗体水平、种源性疾病3方面评判无抗组与有抗组的雏鸡质量。饲养试验期间,分育雏期（1～8周）、育成期（9～18周）、产蛋期（19～35周）三阶段比较无抗组与有抗组的死淘率;测定及统计平均体重、胫骨长度、产蛋率、次蛋率、平均蛋重、蛋品质、抗体水平。全程饲养试验结束时,测算并分析无抗组与有抗组产生的经济效益。研究结果如下:（1）无抗组与有抗组1日龄雏鸡质量基本一致,毛色、叫声、体重、肚脐、肛门、腿爪、精神状态7个评判合格率均高于90%。无抗组禽白血病（ALV）、滑液囊支原体病（MS）、沙门氏菌的阳性率分别2.4%、4.6%、2.6%,有抗组为1.8%、4.8%、2.2%。无抗组与有抗组H5、H9、ND母源抗体水平差异不显著（P>0.05）。（2）无抗组育雏期、育成期、产蛋期三阶段死淘率分别为4.69%、0.98%、0.93%,有抗组分别为7.39%、1.31%、1.19%;转化为最终存活率无抗组为93.39%,有抗组为90.09%。无抗组相比于有抗组,平均体重和胫骨长度分别提高26.91 g和0.44 mm,但差异不显著（P>0.05）;产蛋率和平均蛋重分别提高2.46%和0.52 g。（3）与有抗组相比,无抗组次蛋率（破、软壳蛋率,斑点蛋率,畸形蛋率）有不同程度降低;在23、30周测得的蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄颜色、蛋重、哈氏单位均差异不显著（P>0.05）。（4）无抗组在第二次免疫后15天H9抗体水平显著高于有抗组（P0.05）;无抗组二次免疫后15、45天H5与ND抗体水平均高于有抗组,未达到显著水平（P>0.05）。（5）无抗组与有抗组总利润分别为160.4163万元和143.9697万元,每羽鸡利润为分别为32.08元/只和28.79元/只,无抗组高出有抗组3.29元/只,增加利润16.4466万元。上述结果得出结论:全程无抗养殖模式应用于土蛋鸡是完全可行的。通过饲料营养、预防保健、饲养管理等方面入手提升鸡群自身抗病力,降低了育雏期、育成期、产蛋期死淘率;从而提高了鸡群的产蛋率、平均蛋重等生产性能;最终无抗组获得较好的经济效益。因此,该模式具有重要的生产应用价值,为蛋鸡全程无抗养殖提供了良好的技术支持与实践意义。
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