DCAB对热应激期奶牛生产性能,消化生理,瘤胃发酵及血液生理生化的影响

来源 :湖南农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:moodlysea
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本试验旨在研究不同饲粮阴阳离子平衡对热应激下泌乳后期的荷斯坦奶牛消化性能、生产性能、瘤胃发酵和血液生理生化的影响,探讨高水平DCAB饲粮是否能够作为一种缓解奶牛热应激的营养策略。本试验于2018年夏季在湖南省宁乡市优卓牧业有限公司的花海牧场进行。选取8头健康的、体重相近(521±38.7)kg、产奶量相近(22±2.4)kg/天、泌乳日龄(219±20)天和胎次(2±0胎)相近的中国荷斯坦奶牛作为试验动物。采用2×2随机交叉试验设计,每个试验周期持续21天(其中14天为调整期,7天为正试期),一共有二个试验周期,两个试验周期之间间隔3天以减少或消除遗留效应。在第一个试验周期时,将8头牛随机分为二组:对照组4个重复(DCAB:33.46 m Eq/100g DM;DCAB=Na+K-Cl);高DCAB组4个重复(DCAB:50.76 m Eq/100g DM),对照组为基础TMR日粮,而高DCAB组则在基础日粮上补充Na HCO3和K2CO3。试验期间奶牛每天饲喂三次,挤奶三次,自由饮水。整个试验期牛舍日均干球温度范围在24.93~34.25℃,平均干球温度为28.94±2.5℃;日均湿球读数范围在19.87~28.88℃,平均湿球度数为25.61±2.24℃;THI范围为73.94~85.00,平均THI为80.12±3.35。不同DCAB组奶牛的呼吸频率超过60次/min,直肠温度超过38.5℃,呼吸频率和直肠温度没有显著差异(P>0.05)。不同DCAB水平的饲粮对奶牛DMI和营养物质的摄入量没有显著差异(P>0.05)。然而,与低DCAB组相比较,高DCAB组的DM,OM,能量,CP,NDF和ADF表观消化率有极显著差异(P<0.001),粗脂肪(EE)的表观消化率程显著差异(p=0.008);对产奶量(MY)和乳蛋白、乳脂肪,乳糖和非脂肪乳固体等乳成分没有显著影响(P>0.05);产奶效率不受DCAB水平的影响。但是,高DCAB组的牛奶总固体含量较低(P=0.016),高DCAB组牛奶中体细胞(SCC)的含量显著低于低DCAB组(P<0.05)。另外,不同DCAB水平对牛奶中水解氨基酸的含量没有显著影响(P>0.05)。采食前和采食后2h和6h的瘤胃液p H值都没有显著差异(P>0.05),采食后2h和采食后6h的NH3-N浓度没有差异(P>0.05);而采食前,高DCAB组的NH3-N浓度极显著低于低DCAB组的NH3-N浓度(P<0.01)。不同DCAB水平对采食前奶牛瘤胃液中的丁酸浓度,戊酸浓度和异戊酸浓度没有显著影响(P>0.05),总挥发性脂肪酸(TVFA)有增加的趋势(P=0.055),极显著的影响了采食前瘤胃液中的乙酸浓度,丙酸浓度和乙酸丙酸比(P<0.01);极显著的提高了采食后2h瘤胃液中总挥发性脂肪酸(TVFA),乙酸,丙酸,丁酸和戊酸的浓度(P<0.01),显著增加了瘤胃液中异戊酸浓度和乙酸丙酸比(P<0.05);提高DCAB水平极显著提高采食后6h瘤胃液总挥发性脂肪酸(VFA),乙酸,丙酸,丁酸,异丁酸,戊酸和异戊酸的浓度(P<0.01),显著提高了瘤胃液中的乙酸丙酸比(P=0.022)。DCAD提高了血液中的s O2(P<0.05),DCAB水平提高对红细胞压积,碳酸氢根浓度,总血红蛋白,二氧化碳分压和氧分压没有影响(P>0.05)。高DCAD日粮的奶牛血液中白细胞、淋巴细胞和嗜碱性粒细胞数量相对较低(P<0.05),不同DCAB水平饲喂后对血液中单核细胞数量没有显著差异(P=0.117)。显著影响了奶牛血浆中的葡萄糖浓度(P=0.03),对其他血清生化指标没有影响。综上,饲粮DCAB水平的提高在一定程度上能够缓解奶牛热应激。
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