农业技术扩散决策问题是一个典型不确定性条件下的决策问题，将不确定性融入到农户生产行为中具有必然性。本研究以化肥技术为例，基于种稻大户生产函数基础上，构建种稻大户农业技术扩散决策理论模型。本研究在理论推导过程中得出，种稻大户在决策的第一阶段，最优单位化肥投入量与种稻大户风险规避程度和种稻大户规模均无边际影响；而进入决策的第二阶段种稻大户扩散农业技术受风险态度等因素影响，并且得出在不确定性条件下种稻大户在农业技术扩散时存在三种类型：风险偏好型、风险规避型和风险中立型。　　为证实理论推导结果，采用多项logistic计量模型，对江西省实地调查的1169个种稻大户样本数据进行分析。在实证分析方面得出在不确定性条件下，风险规避型大户会减少新化肥的投入比例来规避风险，而风险偏好型大户会增加对新化肥技术的投入比例以获得更大的收益，风险中立型大户投入的化肥比例居于两者之间；并且影响三种类型大户农业技术扩散因素存在异同：（1）风险偏好型大户受租赁比、种田人数、所在地农业基础设施、应用技术后的效果及农业政策因素的显著影响；（2）风险规避型大户受承包类型、租赁比、所在地农业基础设施、主要农田所在地及政策总体评价因素的显著影响；（3）风险中立型大户受租赁比、租期、邻里关系、及技术应用后的效果因素的显著影响；（4）随着租赁面积比重增加，三种类型种稻大户扩散化肥技术占总耕地面积比例越大。