21世纪的竞争是人才的竞争,人才的竞争就是资源的竞争。在资源竞争的背景下,关键和起决定作用的是人力资源,人力资源的重要性与日俱增。企业如何科学的计量和核算人力资源价值,以人力资源价值计量的模式和核算方法为载体得出有利于企业人力资源管理的价值信息是越来越多的企业所关注的问题。人力资源价值计量模式的发展为企业制定有关劳动报酬的标准、体系和方法提供理论分析依据,从而有利于整个企业和社会的人力资源的会计核算,加强了社会和企业的人力资源目标化管理。因此,合理的人力资源价值计量模式更有利于企业进行人力资源会计核算,加强人力资源开发和人力资源能力的建设在现阶段对我国具有重要的现实意义。通过系统地分析人力资源价值计量模式及会计核算的相关理论,采用货币性和非货币性相结合的方法计量了人力资源的个体价值和群体价值,更合理的展现了企业人力资源价值。为了体现人力资源价值计量与核算在企业的作用,运用综合报酬收益折现法对较早实行人力资源会计管理企业的麦隆食品有限公司进行计量与核算,并作出了相应的会计处理,通过对案例计量与核算,得出这种方法比较适合企业合理的计量人力资源的价值。