大葱(Allium fistulosum L.)是一种全国各地均有种植的蔬菜,深受人民大众喜爱。大葱喜肥,而由于其根系养分吸收能力较弱,因此为了获得较高的产量,生产中常常大量投入氮肥和磷肥,不但增加了生产成本,且导致了严重的农业面源污染等问题。本研究以此为切入点,希望通过大葱苗期品种比较试验,筛选出耐低氮或低磷的大葱品种,并筛选出科学、合理和高效的鉴定指标。为达到这一目的,本研究以不同品种大葱为试材,在人工气候室控制光温环境下,采用营养液水培法,设定正常氮或磷浓度和低氮、低磷的水培条件,开展对大葱品种苗期的耐低氮或低磷筛选研究,初步筛选出苗期耐低氮或低磷的品种,确定了耐低氮或低磷的鉴定指标。1大葱苗期耐低氮品种评价和指标筛选为筛选出耐低氮品种和确定耐低氮鉴定指标,试验以收集来的25个大葱品种为试材,设置正常(14 mM)和低氮(2.8 mM)两个氮素水平,在人工气候室控制光温等的环境下,进行苗期培养。分析了处理6周后的大葱的株高、根长、茎粗、假茎长、叶片数、地上部鲜重、地下部鲜重、地上部干重、地下部干重、地上部氮素含量、根冠比、地上部氮素积累量和地上部氮素生理效率等14个指标的变化情况。并采用隶属函数法、主成分分析法、聚类分析法和逐步回归分析对大葱耐低氮性进行综合评价。结果筛选出“烧葱”和“鞭葱”等7个大葱品种为耐低氮型品种;相对地上部干重、相对根冠比、相对地下部鲜重、相对根长、相对茎粗和相对地上部氮素含量等6个相对指标可以作为大葱苗期耐低氮性的鉴定指标。2大葱苗期耐低氮品种生理生化指标筛选为筛选鉴定大葱耐低氮性的生理生化指标,以耐低氮型品种“烧葱”、低氮敏感型品种“辽葱16-12”和中度耐低氮型品种“章丘大梧桐”为材料,分析了在14 mM和2.8 mM两个氮水平处理下,不同耐低氮性大葱品种根系形态、氮素吸收和氮素同化关键酶等的差异。低氮和品种的互作效应分析结果表明,总根长、根表面积、SOD活性和硝态氮含量可以作为大葱耐低氮性的鉴定指标;地上部干重、地下部干重、总根长、根平均直径、CAT活性和可溶性蛋白含量可以作为大葱耐低氮性鉴定的参考指标。3大葱苗期耐低磷品种评价和指标筛选为筛选出耐低磷品种和确定鉴定大葱耐低磷性的指标。试验以收集来的24个大葱品种为试材,设置1 mM和0.2 mM两个磷素水平,在人工气候室控制光温等的环境下,进行苗期培养,分析了处理6周后各个大葱品种的株高、根长、茎粗、假茎长、叶片数、地上部鲜重、地下部鲜重、地上部干重、地下部干重、地上部磷含量、根冠比、地上部磷积累量、地上部磷生理效率等14个指标的变化情况。并采用隶属函数法、主成分分析法、聚类分析法和逐步回归分析对大葱耐低磷性进行综合评价。结果筛选出“冀葱一号”为耐低磷型品种;相对地下部干重、相对地下部鲜重、相对根冠比、相对叶长、相对地上部鲜重和相对茎粗可作为大葱苗期耐低磷性的鉴定指标。