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枸杞是一种传统药用食品,营养保健价值很高,需求很大,但长期以来,行业整体发展滞后,创新化发展较弱,尚未出现有垄断性的大品牌。面对日益增加的消费需求,各地的枸杞生产企业大多开始谋求转型创新,市场竞争开始加剧。 宁夏枸杞在中国栽培面积最大,市场发育相对成熟,沃福百瑞、宁夏红、杞天下、中宁枸杞等都是当地枸杞品牌,自2012年开始,这些企业背靠宁夏得天独厚的产地优势,开始积极备战。竞争促进了枸杞产业的发展,但也带来一些问题,尤其是当时市场上的枸杞产品良莠不齐,鱼龙混杂,导致大多数消费者在购买时难以分辨,常常买到低劣产品,“宁夏枸杞”作为区域品牌口碑不佳,甚至面临信任危机。 在宁夏枸杞品牌整体面临挑战的背景下,宁夏百瑞源积极进行战略调整,通过自身努力和外部合作伙伴的帮助,在品牌创新、产品创新和营销模式创新等领域不断努力开拓,近年来做到脱颖而出,从一个传统的宁夏旅游特产品牌,发展成为全国性的枸杞养生品牌,并建成极具代表性的旅游地标“中国枸杞馆”和行业领先的“枸杞工程技术研发中心”,并且以产品创新为主要驱动力,已成功推出枸杞干果系列、枸杞保健食品系列、枸杞草本系列、枸杞养生饮品系列、枸杞休闲食品系列等五大类七十余种产品,成为宁夏乃至全国性的枸杞领先品牌,其成长道路在中小企业群体中颇具代表性。 因此,本文选择宁夏百瑞源企业作为调查研究对象,从它近年来在产品创新以及所涉及到的品牌、营销模式变革等角度积累的经验,来进一步研究分析中小企业如何借助创新,帮助企业完成跨越和腾飞。 在本文中,笔者结合多年的品牌营销咨询工作经验,以百瑞源实施的产品创新战略为分析切入点,使用定性分析和定量分析相结合的方法,利用定位理论、竞争战略理论、SWOT分析法等,结合枸杞行业市场上“有品类无品牌”的发展现状,剖析百瑞源企业自身的优劣势、发展中的机遇,以及所面临的挑战,就百瑞源企业的产品创新之路进行深入研究及梳理分析,总结了百瑞源企业的成功发展经验,同时也为其他企业的产品创新转型提供可供借鉴的思路。 本文主要研究结论如下:(1)、通过对枸杞行业的特点和问题进行分析,明确了百瑞源要以清晰的品牌定位引领企业发展;(2)、通过对公司内外环境进行SWOT分析,确定了企业“企业母品牌+产品子品牌”的品牌群组合策略。 (3)明确以准确的细分目标市场为切入点,以差异化思维进行产品组合创新; (4)、在产品创新策略的基础上,以完美的产品概念及独具一格的包装设计赢得人心;最后对百瑞源在品牌产品策略上的一系列创新表示肯定并进行总结梳理。