【摘 要】
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简要分析了三段六步式烘烤工艺研究背景与工艺内涵，具体分析了其变黄期、定色期、干筋期、工艺流程与生产性能。“三段六步式”烘烤工艺在实施之后，使烟叶亩产量和亩产值得到有效提高，烟叶品质改善。经过与传统烘烤工艺的对比，三段六步式烘烤工艺中采用的“稳温排湿，增加凋萎期;降温增湿延长定色期;控温适湿，确保干筋期”烘烤理念，使烟叶烤后香气浓郁、烘烤成熟度增加、烟叶皱缩度增强。
【出 处】
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全国特色优质烟叶开发工作暨烟叶生产技术研讨会
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简要分析了三段六步式烘烤工艺研究背景与工艺内涵，具体分析了其变黄期、定色期、干筋期、工艺流程与生产性能。“三段六步式”烘烤工艺在实施之后，使烟叶亩产量和亩产值得到有效提高，烟叶品质改善。经过与传统烘烤工艺的对比，三段六步式烘烤工艺中采用的“稳温排湿，增加凋萎期;降温增湿延长定色期;控温适湿，确保干筋期”烘烤理念，使烟叶烤后香气浓郁、烘烤成熟度增加、烟叶皱缩度增强。
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