食用成分相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

食用成分相关论文

不同品系多花黄精药理和食用成分比较研究

目的研究比较不同品系多花黄精的药用、营养价值差异,并进行综合评价。方法以DH-1、DH-2、DH-3、DH-4、DH-5、DH-66个品系多花黄......

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多花黄精药理成分食用成分矿质元素隶属函数

马铃薯淀粉凝胶形成及其品质影响因素研究进展

马铃薯淀粉黏度高、易糊化，淀粉糊稳定性及透明度高，被广泛应用于各类凝胶制品的加工中。温度、pH等环境因素以及盐类、多糖、蛋白质......

期刊

马铃薯淀粉凝胶环境因素食用成分

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