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我们对聚乙烯醇溶液的结晶性质也做了研究,以便找寻高效且廉价的抗冻剂.我们发现在过冷度较高的时候,由于聚乙烯醇分子和冰晶表面......
抗冻蛋白(antifreeze protein,AFPs)是一类能控制冰晶生长和抑制冰晶之间发生重结晶的蛋白质,能在结冰或亚结冰条件下保护生物体不......
醋酸羟丙甲纤维素琥珀酸酯(HPMCAS)是羟丙甲纤维素的乙酸酯和琥珀酸酯的混合物,因此具有两亲性。HPMCAS的玻璃化转变温度约为120℃......
