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为探索微生物方法检测氟喹诺酮类药物残留以及利血平增敏氟喹诺酮类药物效果,最低检测限降低的程度,本研究以金黄色葡萄球菌(CMCC(......
目的 采用气相色谱质谱串联法(GC-MS)测定肉类中的五氯酚钠的衍生物五氯苯乙酸酯.方法 肉类等动物组织搅碎后,加入2,4,6-三溴酚作......
单核细胞增生性李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM),简称单增李斯特菌,是一种常见的食源性致病菌,极易在食品或加工环境中残留,......
最近,随着一些省市出现散发新冠肺炎病例,各地纷纷加强了对物品和环境的新冠病毒检测。之前是冷链运输的海鲜、肉类检测出阳性,而......
6月起．我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》（GB2762-2012，以下简称新国标）正式实施。关于肉类的砷限量有了变化．限制项目从无机砷......
赛默飞世尔科技（以下简称赛默飞）近日发布了基于全方位质谱平台的肉类检测解决方案，建立了从掺假发现到定量多肽选择，以及定量实现的完......
海狸獭(又名海狸鼠)是从国外引进的皮肉兼用的草食性家养新畜种。海狸鼠浑身都是宝。海狸皮可制裘,也可以制革、领等各色制品而且......
据英国食品标准署（FSA）消息,为应对2月份肆虐欧洲多国的马肉风波,2月19日英国食品标准署宣布扩大肉制品掺假检测的调查范围。为了保......
本文提出了一种简便、快速测定肉类中铅的方法，采用不经常规消化，以液氮低温处理样品，加基体改进剂（０．８％ＮＨ４Ｈ２ＰＯ４－０．５％抗坏血酸－－０．５％Ｔｗｅｅｎ８０）后制成均匀、稳定的悬乳浊......
近年来,食品安全问题,尤其是市场上各种肉类掺杂、掺假事件,成为人们日益关注的焦点。严格监测市场上肉制品,必须要有可靠、简便、......
该文通过对肉类检测领域的专利申请进行分析,以中国专利文摘数据库（CNABS）和外文虚拟数据库（VEN）为主要数据来源,从申请量、技术领域、......
光谱技术是依据物体内部原子、分子等特定结构对电磁波有不同吸收特性的原理,对物体特定成分进行定性、定量的分析技术。对红外光......
