膳食纤维是不被人体所消化吸收的多糖类碳水化合物与木质素的统称.膳食纤维有许多重要的生理功能,它的不足与缺乏会导致心血管及肠......

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研究了培养条件对玉米渣皮在盘式固态发酵反应器中用AspergillusnigerB11和CandidautilisATCC9256共培养生产细胞蛋白的影响,单因......

研究了培养条件对玉米渣皮在盘式固态发酵反应器中用ＡｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒＢ１１和ＣａｎｄｉｄａｕｔｉｌｉｓＡＴＣＣ９２５６共培养生产细胞白 影响，单因素试验的最佳条件，培养时间６０ｈ，培养温度３２０℃，通风量１．２５ｍ＾３／ｍｉｎ．ｍ＾３（ＷＳ），料层......

1 前言食物纤维是不易为人体消化酶所分解的一种重要食物成分.近10余年来,随着营养学的研究进展,食物纤维预防和控制成人疾病的作......

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玉米渣皮是玉米淀粉加工中的下脚料,含有天然色素和其他可食性成分.本文从浸提溶剂、温度、时间及提取次数等方面探讨了自玉米渣皮......

常用干燥剂在使用过程中存在着各自的缺点,为了寻找替代品,并寻找一条农副产品深加工利用的途径,在本文的研究中选择从玉米渣皮这......