特征风味物相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

特征风味物相关论文

螺蛳粉酸笋中微生物菌群及风味物质的分析

酸笋（Sour bamboo shoot）是一种中国传统的发酵蔬菜食品,由新鲜竹笋经自然发酵制成,因其良好的贮藏性和发酵后形成的独特风味,深受消......

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酸笋营养成分特征风味物微生物多样性乳酸菌

一些功能性植物特征风味物的提取工艺研究

一些功能性植物加工生产过程中会产生许多下角料,这些下角料往往被丢弃,造成资源浪费和环境污染。为了充分利用资源、增加经济效益......

学位

功能性植物特征风味物提取工艺槟榔提取物

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