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以玉米为原料，开发研制具有独特焦香风味的谷物饮料。主要介绍了玉米花的生产工艺，另外还了对玉米花口感和感观有影响的因素。......
膨化食品是指以谷物、薯类或豆类等为主要原料，经焙烤、油炸、挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。膨化......
膨化食品是指以谷物、薯类或豆类等为主要原料,经焙烤、油炸、挤压等方式膨化而制成的体积明显增大,具有一定酥松度的食品。膨化食......
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