橡子仁相关论文
橡子营养丰富，而且具有多种功能特性，广泛应用在食品和其它工业中。对橡子仁、橡子皮质和橡子壳的成分、功能和应用等研究情况进行了......
橡子是一种野生饲料,它含淀粉为50.4—63.5%、蛋白质为3.4%,粗脂肪含量为4.4%,它的营养成分和一般精料差不多,在山区柞林下遍地可......
广辟淀粉来源替代粮食介一有效途径。橡子仁含淀粉４０－７０％，是变性淀粉的优良原料，具有很高的经济价值，本文介绍橡子种类、成分，变性淀粉的制备......
橡子仁为栓皮栎的去壳果实,是近年新开发的出口创汇林副产品,也是市场上畅销的商品。合理种植、采集、加工橡子仁,可为我国广大山......
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植物多酚具有抗氧化、抗癌、抑菌抗病毒、抑制心脑血管疾病等多种生物活性,是近年食品科学及生物医学研究的热点。我国橡子资源非......
<正> 伟大领袖毛主席教导我们“深挖洞,广积粮,不称霸”。目前我省酒精大都是用粮食制造,由于每年酿酒粮食有计划,故要使酒精工业......
