棕苞相关论文
采用单因素试验和正交试验,对棕苞、菠萝复合饮料的加工工艺和配方进行了研究.结果表明：当调配比例为m（棕苞汁）∶m（菠萝汁）∶m（水）=3∶3∶......
棕苞又叫棕笋、棕苞花、棕苞米、小米，它是棕苞树上未开放的幼嫩花序，味甘微苦，口感较好，是一种有较高开发价值的无公害特种稀有蔬菜。......
摘要 棕苞是一种健康美味的绿色蔬菜，含有丰富的植物多酚和膳食纤维等功能性成分，具有良好的保健价值，但整体的开发和利用水平比较差，......
采用单因素试验和正交试验，对棕苞、菠萝复合饮料的加工工艺和配方进行了研究。结果表明，最优调配比例为棕苞汁：菠萝汁：水=3：3：4；复合饮料......
