有机酸变化相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

有机酸变化相关论文

山楂黄酒加工工艺及超高压处理对其品质影响的研究

黄酒是我国传统发酵的非蒸馏酒,其营养丰富,文化底蕴深厚。但其风味和口味往往不易被更广泛的消费者接受,本研究采用先预处理山楂......

学位

山楂黄酒超高压处理感官分析有机酸变化香气成分加工工艺理化指标

酸化处理对牛粪厌氧发酵有机酸和细菌多样性的影响

预处理可以改变牛粪的性状,提高厌氧发酵性能。文章采用酸化处理,考察了其对物料变化、细菌多样性和厌氧消化性能的影响。结果表明......

期刊

酸化处理厌氧发酵有机酸变化细菌多样性

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