周恒刚相关论文
八十三岁的我国白酒“泰斗”、第三、四、五届全国人大代表原国家第二至第四届白酒评审专家组组长周恒刚先生日前莅临黑龙江省富裕......
2001年4月23日,中国酒界泰斗84岁高龄的周恒刚老先生在梁邦昌高工、泸州老窖集团公司领导袁秀平总裁、张良副总经理等的陪同下,视......
周恒刚同志是我国白酒行业的著名专家,业界泰斗.周恒刚同志既是我国白酒行业的知名学者,又是理论与实践相结合的开拓者,在白酒行业......
惊闻刘洪晃高工突发心脏病在海南岛逝世,噩讯传来,不胜悲痛,白酒界的又一位老专家离我们而去矣!不胜唏嘘!刘高工为人忠厚、淳朴,我......
酒界泰斗周恒刚先生连续主持3届评酒工作,涉足白酒香气成分剖析、固态发酵蒸馏酒酿造工艺的查定总结、对生料制曲的功能性研究及通......
周公吐哺,天下归心。在中国传统白酒行业,有一位这样的“匠人大家”,即便已经离世十余年时光,其带给行业的震动与影响仍旧不曾淡化......
周老——中国白酒一代宗师、学术典范于2004年6月16日安详地走了.临走,不忘嘱咐后辈:"丧事从简,不开追悼会,不搞遗体告别".由此可......
一九一八 二零零四 巨星陨落 酒界悲痛 把酒迎樽 同颂周工 贡献卓越 辉煌历程 自称酒徒 以酒为乐 鞠躬尽瘁 奉献一生......
中国酒界一颗巨星陨落了.2004年6月16日噩耗传来,"白酒泰斗"周恒刚老先生因患癌症,医治无效溘然长逝,享年86岁.我永远忘不了与周老......
中国共产党党员、全国白酒行业著名专家、酒界泰斗、中国酿酒工业协会高级顾问、原河北省廊坊地区轻化工业局副局长、高级工程师周......
全国白酒行业著名专家、酒界泰斗周恒刚老先生离开我们已整整一年.周老为我国白酒科研工作求索不止、顽强攀登、呕心沥血、鞠躬尽......
2005年10月22日上午，天空下着小雨，雾气蒙蒙，老天好像知道今天是一个特殊的日子，在这里四川泸州老窖制曲生态园举行周恒刚老先生铜像揭......
乳酸、乳酸菌对白酒生产上的影响周恒刚，张迅，郭文在（北京右内大街轻工宿舍１５门１３２单元，１０００５４）（辽宁省地方国营朝阳酒厂，１２２０００）白酒生产，在开放式操作下，势必......
2004年6月16日,我们尊敬的恩师周恒刚先生不幸因病逝世,噩讯传来,悲痛万分,白酒界的一颗巨星殒落了.我和周老相识于1957年全国周口......
中国酿酒工业协会"关于向周恒刚同志颁发白酒行业卓越贡献奖"的决定,是一个深得白酒行业科技人员拥护的决定,决定肯定了周公爱国、......
2004年6月16日，中国酒界的一颗巨星陨落了。在那个悲痛的日子里，青山呜咽，大地悲啼，为酒界泰斗哀悼；鲜花低头，松叶摇曳，为一代宗师送行…......
人的唾液周恒刚酿酒，１９９４（３）：６～７人的唾液有很强的淀粉液化力，又有一定糖化能力。古代酿酒也有用咀嚼来饭用以酿酒。唾液起到糖化作用之后，再进行......
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本刊讯：2015年9月22日9时09分,中国白酒泰斗周恒刚纪念馆落成仪式在抚顺启运千台春酒业有限公司举行。周恒刚先生毕业于哈尔滨工业......
最近笔者和在茅台酒厂工作了20多年的林宝才学友接上微信,他给我指出《茅台酒易地试点鉴定会出现了两个版本之真假分析》一文中的......
周老一生从事白酒事业,辛勤耕耘。我们整理出他撰写书籍等25册,约1680万字。这些书中有他的注解与多次批改的手迹。......
制酒古典今译周恒刚二酒母部分我国大曲，既是糖化剂也是发酵剂。发酵剂中以营酒精发酵的（酒化）酵母为主，并有大量酯化酵母及细菌。所以......
本刊讯：“传承宗师精神致敬国酿匠心——纪念中国白酒泰斗周恒刚诞辰100周年”活动于2018年11月1日在酒城泸州隆重举行。本次活动由......
期刊
尊敬的各位领导,专家,同仁大家下午好!今年是父亲诞辰一百周年,首先,我代表家属由衷的感谢中国酒业协会以“致敬匠心传承经典”为......
