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以食盐、乙酸,天然乳酸钠,碳酸氢铵,食品膜等为材料,对鲜肉进行保藏研究,发现以天然乳酸钠浸泡1min后,再经涂膜的鲜肉具有良好保藏效果。鲜肉......
【正】 目前,国际上保藏农产品、畜牧产品、水产品以及各种食品的基本方法大体分两种:一种是物理保藏法;另一种是化学保藏法。物理......
<正>我们在菜市场或超市中购买鸡蛋时,常会看到几种不同的鸡壳颜色,有些摊主就会说颜色浅的是土鸡蛋,是真的吗?当然,蛋壳颜色的深......
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