三相卧螺法相关论文
以三相卧螺法生产小麦淀粉过程中的副产物轻相液为原料，分析了轻相中淀粉的理化功能，并与此工艺生产中的另外2种淀粉产品（A淀粉和B淀......
以三相卧螺法制得的混合麦淀粉，单一麦淀粉与实验室马丁法制得的混合麦淀粉及单一麦淀粉为原料，进行淀粉中基本组分及粒度、糊化特性......
以三相卧螺法生产小麦淀粉的三种淀粉产品：A淀粉、B淀粉及副产物轻相液中的淀粉（简称轻相淀粉）为原料,对其颗粒形貌、结晶特征和消化......
将小麦面粉和谷朊粉中蛋白质的营养进行比较,评价了三相卧螺法生产小麦淀粉过程中的副产物轻相液中蛋白质的营养价值。结果表明：轻......
