ι-卡拉胶酶相关论文
ι-卡拉胶是一种广泛应用于食品工业的海洋多糖,其降解产物也被证实具有一系列的生理调节功能,在功能食品与药物方面展现出良......
卡拉胶酶是一种具有广泛应用前景的工具酶,主要来源于海洋细菌。全基因组测序结果表明食鹿角菜假交替单胞菌ASY5可能有多种卡拉胶......
卡拉胶(Carrageenan)是一种亲水性的多糖物质,从某些海藻细胞壁提取的、由β-1,3-D-半乳糖和α-1,4-D-半乳糖为基本骨架,交替连接......