sn-2脂肪酸相关论文
本文详细介绍了猪胰脂肪酶法、Novozym435法和格林试剂法三种方法测定甘油三酯2位脂肪酸分布,比较了这三种方法的数据结果并进行了......
目的:比较分析普通牛、羊乳粉和有机牛、羊乳粉的脂质特点.方法:以普通牛乳粉、普通羊乳粉、有机牛乳粉和有机羊乳粉为研究对象,采......
建立了一种测定中长碳链甘油三酯sn-2脂肪酸的分析方法。将中长碳链甘油三酯利用Novozym435酶法醇解得到2-单甘酯,采用BSTFA-TMCS（......
分析了国内外多个品牌婴儿配方奶粉中的不饱和脂肪酸，以及这些不饱和脂肪酸在甘油三酯sn-2位的分布情况。婴儿配方奶粉中主要的不饱......
对巴沙鲶鱼油等市场上常见的10种淡水鱼油脂肪酸、sn-2脂肪酸组成进行了测定与分析。结果表明:大部分淡水鱼油中棕榈酸含量在15%~2......
早产儿作为一特殊群体,是那些妊娠龄小于37周的婴儿。近年来出生比例逐渐增加,由于医疗条件的改善存活率增加,但却出现一系列的营......
母乳是婴幼儿成长最自然、最安全、最理想的食品,是婴幼儿营养的最佳来源。近年来,国内外对母乳脂肪酸的研究逐渐增多,不仅关注其......
目的:了解市售婴儿配方奶粉脂肪酸组成与脂肪酸的位置分布,与人乳进行对比,为婴儿配方奶粉的开发和改善提供一定的依据。选择足月......
实验以海南山柚为原料,通过单因素正交实验对超临界萃取山柚油的工艺进行优化,以确定最佳的工艺条件,从而为山柚油的萃取以及超临......
脂肪酸的组成和位置分布影响乳脂肪的物理和营养特性。本文测定了马奶和母乳总脂肪酸组分并且通过脂肪酶水解马奶和母乳脂肪,薄层......
分析了国内外多个品牌婴儿配方奶粉（一段，0-6月）中的饱和脂肪酸，以及这些饱和脂肪酸在甘油三酯sn-2位的分布情况。这些配方奶粉主要的......
