AS1.398中性蛋白酶相关论文
对中性蛋白酶生产菌AS1.398采用紫外线照射和亚硝基胍复合诱变,从上千株菌选出138株菌,用平皿快速检出法和Folin法测定酶活力,并经......
研究一种利用AS1.398中性蛋白酶大幅度减轻麦迪霉素溶媒（醋酸丁酯,BA）萃取时乳化现象的方法,通过正交试验确定综合效果最佳的酶反应......
以壳聚糖为载体、戊二醛为交联剂，探讨了影响AS1.398中性蛋白酶的固定的因素。确定了固定化酶制备的适宜条件：温度为30℃～45℃，pH值为6......
本文考察了游离AS1.398中性蛋白酶催化明胶水解反应时，不同温度、pH值、水解时间及酶用量等反应条件对该反应的影响规律，探讨了AS1.3......
本文对AS1.398中性蛋白酶在pH6.9和温度49℃条件下水解大豆分离蛋白的动力学机制进行了研究．结果表明：酶水解速率随水解反呈指数递减......
以戊二醛为交联剂,制备羧甲基壳聚糖微球固定AS1．398中性蛋白酶。研究了羧甲基壳聚糖固定化酶微球的制备条件、固定化酶的适宜温度......
选择PEG-柠檬酸钠双水相体系对AS1．398中性蛋白酶粗酶液进行萃取纯化研究，考察粗酶质量浓度、pH值、相比、离子强度等因素对酶分配的......
以膨化大豆纤维为载体，采用吸附-交联法固定化AS1.398中性蛋白酶，酶活力回收率为45%，固定化容量为182mg蛋白酶/g载体，比活力为900U/mg，......
从自制的单分散微米级壳聚糖微球出发,经C2氨基苯甲醛保护、C6羟基环氧化后接枝亲水性多胺,进一步制备多胺化壳聚糖载体,采用该载......
期刊
以豆天蛾幼虫为原料 ,用 AS1 .3 98中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和复合风味蛋白酶为水解酶 ,分别研究其水解特性 ,最后确定复合风味蛋白......
考察了明胶现有生产工艺的不足之处,分析了国内外酶法制胶文献资料的优缺点,提出论文课题。本论文以牛骨为原料,用AS1.398中性蛋白......
学位
利用枯草芽孢杆菌AS1.398中性蛋白酶对大豆分离蛋白进行水解,并利用浊度法测定了不同水解度、不同pH条件下酶解大豆分离蛋白的乳化......
本文研究了AS1．398中性蛋白酶和菠萝蛋白酶法制备水解明胶，初步探讨了用酶的组合技术制备小分子量及窄分布水解明胶的可能性。结果表......
