食用防腐剂相关论文
对羟基苯甲酸酯类作为食用防腐剂己广泛应用于食品、药品、化妆品及各类儿童制品。由于其抗菌谱广、成本低、对酸碱较稳定等优......
据报载,湖南省湘乡市卫生防疫站根据群众的举报,对当地的一些地下米粉作坊进行了突击检查.这些地下米粉作坊卫生条件极差,还备有瓶......
研究了食用防腐剂贮藏板栗的效果 ,结果表明 :苯甲酸钠和高锰酸钾处理使板栗保鲜分别达到 82 .0 %和 81.5 % ,山梨酸钾处理保鲜率......
ＰＶＣ膜山梨酸选择电极的研制及应用丁杨栋，李东辉，张权，周万彬（化学教研室）张殿师（生化教研室）山梨酸及其钾盐是近年来新兴的一种食用防腐剂，并......
研究了食用防腐剂贮藏板栗的效果，结果表明：苯甲酸钠和高猛酸钾处理使板栗保鲜分别达到８２．０％和８１．５％，山梨酸钾处理保鲜率达７４．１％，处理前后板栗所含氨基......
近日墨西哥的研究人员以哈斯鳄梨为研究对象,发现鳄梨核中含有一种番荔素(acetogenins),可用作药物和食品防腐剂,这使鳄梨核有助于......
人造皮蛋蛋黄、蛋清色泽分明,口味纯正,可与天然皮蛋媲美。每只成本伍分,手工生产,一人单班可生产1500只左右,制作工艺介绍如下: ......
详细介绍了丙酸及其盐的合成工艺路线、国内外开发动向、市场供求现状，以及在食品和饲料加工业中的应用。......
即食肉鸽光亮油润,香味浓郁,酥嫩适口。采用真空软包装后档次升高。既是餐桌佳肴,又方便旅游、野外工作携带。配方:鸽胴体50千克,......
<正> 什么是防腐剂?防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质,从而延长......
食品防腐剂应用现状分析食用防腐剂,顾名思义最大的作用就是防止食物腐败、变质,是食品加工行业在制作和加工食品过程中常用的添加......
为了明确食用防腐剂对金黄色葡萄球菌生长的影响,以乳酸链球菌素、亚硝酸钠、苯甲酸钠、山梨酸钾、焦亚硫酸钠、丙酸钙为实验对象,......
