食品界相关论文
2020年新冠肺炎疫情席卷全球，催生了在线教育等新业态。在食品界，螺蛳粉意外“出圈”成为“新晋网红”。味道令人“上头”的螺蛳粉，作......
我国的各级市场监督管理局作为负责食品安全监督管理的综合协调部门，承担着组织制定食品安全重大政策并组织实施、负责食品安全应急......
本文介绍了ω—3脂肪酸在生理功能、资源开发、抗氧化以及作为添加剂在健康食品和饲养业中应用的研究现状和动态。
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很久很久以前，包子国刚诞生时，里边的包子公民不是现在的模样，他们方方块块的，和馒头国的馒头一个样。那么，以前的馒头似的包子怎么变成......
随着时代发展，我们记忆深处的那些历经年华飞逝却历久弥香的食物，很难在现实中寻觅到，但是那种味道却倔强地保留着我们的集体记忆。唯......
10年前的佳禾，曾经在四川食品界叱咤风云，也曾与北京好利来、上海稻香村比肩竞争。2006年8月1日，佳禾旗下的32个商标被公开拍卖，标志着......
在国际市场上，实际上有些创新已经实施好几年了，但中国品牌商对此似乎还没有深入的体会——毕竟，在中国市场上，以往还有太多的空白点需......
近年来，食品界风波不断，搞得大家吃饭都要心慌慌。究竟吃什么才叫安全?有人便把眼光瞄向未受严重污染的深海，尤其是寒带地区的深海植......
又是一年岁末时,值此辞旧迎新之际,特为中国食品界专家、学者及青年才俊们盘点过去的2020年所取得的成果。2020年1月(1)1月7日食品......
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2016年11月8日，中国食品科学技术学会第六次全国会员代表大会在北京召开。来自中国轻工业联合会、中国科协、国家食品药品监督管理......
我国的各级市场监督管理局作为负责食品安全监督管理的综台协调部门,承担着组织制定食品安全重大政策并组织实施、负责食品安全应......
チッソ公司正式商业生产ε聚 L 赖氨酸(简称:聚赖氨酸).聚赖氨酸是通过白色链霉菌的发酵而生产的.聚赖氨酸是天然的食品品质保存剂......
5月23日,全国食品安全创新发展研讨会在河南省汤阴县举办,这是中国食品工业协会与汤阴县人民政府再次深度合作、联手打造的中国食......
【正】提起中华龙鸟,可能很多人都知道,这是世界上最早出现的鸟类。而在辽宁如果提起龙鸟食品集团,也有很多消费者都会发出会心的......
近年来,由于黑色食品的营养价值与保健功能超过它的同类食品,加上抗病、抗衰老作用好,深受世人青睐。在欧美等国食品界刮起一股＂黑......
