食品工程原理实验相关论文
文章分析了食品工程原理实验虚拟仿真技术的作用以及使用过程中存在的问题,提出食品工程原理实验线上仿真课程教学方法,并结合食品......
食品工程原理实验是食品工程原理的一个重要教学环节,是对理论教学内容的补充和验证。针对食品工程原理实验课程的特点和实验教学......
本文阐述了食品工程原理实验传统教学的优点与不足,也介绍了虚拟仿真教学的优点与不足,提出了在食品工程原理实验课程中教师应根据......
同伴教学法（peer instruction,简称PI）是一种新的理论课程教学方法,该教学方法是设计概念测试题,组织学生课上和课后答题,变专一课堂......
本文针对现有食品工程原理实验教学的不足，从实验内容、教学模式、考核方法等方面进行了探索。实践表明，整合实验内容与项目，与企业共......
“食品工程原理实验”是食品科学与工程专业的专业基础课,在一流本科课程建设的背景下,“食品工程原理实验”课程建设有了新的要求......
食品工程原理实验是食品科学与工程及相近专业的必修课程,本文结合近些年该课程的教学经验,提出了提高实验课程教学效果的几点思考......
对“食品工程原理实验”教学方法、教学内容、教学评价体系等进行了阐述。实践证明，通过实践教学改革，培养了学生坚实的理论基础和实......
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该文以应用型本科食品工程原理实验教学改革为研究内容,针对就业岗位的需求和学生学习的特点,从优化教学方法、编写实验指导书、改......
本文基于"以学生为中心"的教学理念,探讨食品工程原理实验的考核方法,摒弃传统单纯以评价学生实验报告的测评方法,引入课堂表现考......
本文提出了认知实验、仿真实验、课程实验等基础实验与课程实习和课外兴趣科研等课外实践相结合的两环节多层次教学方法，并将其应用......
食品工程原理实验教学是工程原理教学的重要组成部分,在食品科学与工程等专业的实践教学中占重要作用。本文主要剖析了食品工程原......
实验教学是食品工程原理教学的重要组成部分,将新兴的虚拟仿真教学手段融入传统食品工程原理实验教学中,是培养学生工程创新能力的......
通过分析课程教材、实验条件、教学方式、教师素质、考核方式等方面存在的问题,进行了“食品工程原理实验”课程的教学改革,以期培......
