食品安全评价相关论文
[摘 要] “食品安全评价”是一门自然科学类通识课程，可帮助学生开拓科学视野、增强责任意识、提升生活质量。食品安全评价作为一门......
随着社会的发展，精神和物质生活水平的提高，人们对于食品安全问题的关注度也越来越高。如何通过有效的检测技术，准确高效地检测出......
随着人们生活水平的提高以及食品种类的丰富,食品的安全性问题越来越引发人们的关注。蜡样芽孢杆菌是一种存在于自然界中极易引发......
目的:以转基因玉米为转基因植物中的代表,以苏云金杆菌Bt蛋白中的Cry1Ac为模式蛋白,建立外源蛋白的原核表达系统,并对表达蛋白进行......
介绍了食品安全评价中的ＨＡＣＣＰ体系的定义、步骤及实施危害分析的关键。论述了ＨＡＣＣＰ法在发酵工业中的应用，并以在酱油工业现场中的为实例说明了......
影响食品安全评价的因素很多，并且这些因素错综复杂，因此，目前众多算法存在评价指标约简效果差、运算效率低下等问题。针对大多数食品......
利用遗传算法（Genetic Algorithm，GA）优化BP（Back Propagation，BP）神经网络的初始权值、阈值。以期加快网络收敛，提高预测精度。以乳制品......
<正>(续第4期第43页)转基因产品食用安全评价的动物试验有哪些?各有什么作用?答:按照个案分析的原则,根据需要,目前在食品安全评价......
目的:对罗布麻茶的饮用安全性进行食品安全性毒理学评价和研究。方法:罗布麻茶急性毒性实验、遗传毒性实验、传统致畸实验及短期喂......
食品安全是人民生活的根本,是国家稳定的基础,是社会进步的前提。经过多年发展,我国食品安全法律制度、监管体制、标准体系和风险......
食品检验检测机构在食品安全评价、市场监管贸易等方面担负重要的技术支撑职责,在保障食品质量安全、提高食品生产水平等方面发挥......
利用蚕豆微核试验,以某品牌5种不同口味的泡面为研究对象,分别探究面饼、料包和面饼料包对蚕豆微核的影响,尝试为泡面的使用安全性......
食品安全社会信任反映了消费者对食品的风险认知与态度,体现为食品安全评价与食品安全期望两个方面。本文选取山东省5地市共5700位......
食品安全问题贯穿于人类社会发展的全过程，是一个国家经济发展、社会稳定的物质基础和必要保证。因此，包括发达国家在内的世界各国政......
自1996年转基因作物大规模商业化生产以来,以年均10%左右的速度快速增长,2012年种植面积达1.7亿hm2。其在解决全球饥饿问题、保护......
目的对我国不同地区养殖场、批发市场、农贸市场及超市不同畜禽肉的重金属检测结果进行分析、比较,评价其食用健康风险。方法共采......
如何评价食品安全水平,是当前我国食品安全监控工作的一个热点与难点问题。采用科学合理的高性能食品安全评价指标是食品安全状态......
食品安全是一项专业性很强的系统工程,不仅涉及到生产经营主体,还需要标准制定单位、检验检测机构和职能监管部门等与食品安全相关......
在我国进口食品安全监管和跨境食品通关检测检验工作中,进口食品安全风险评估一直是工作的重点与难点。食品安全评估关键在于评价......
