贮藏生理相关论文
采用60Co-γ射线辐照处理（0、 0.25、0.5、0.75、1.0 kGy）榛子鲜果，动态监测4±0.5℃条件下冷藏3个月期间其生理指标及脂质营养的变化......
期刊
芍药(Paeonia lactiora Pall.)是中国传统名花,选择具有浓郁的中国传统文化特色的芍药作为奥运会礼仪用花可以很好的传播、彰显中......
以青椒为试材,研究不同热处理对呼吸强度、乙醇含量、CAT活性和MDA含量的影响。实验结果表明,（55±1）℃下热处理30 s（处理1）,结合0......
2014年6月对珍珠油杏进行了冷库贮藏生理品质变化的试验研究。结果表明,果实采用0.03mm聚氯乙烯袋包装,相对湿度90%-95%,温度0.5&#......
魔芋种材贮藏十分重要,这是来年夺取丰收的基础.经过适时挖收、分级、预处理和选择适于本地贮藏的方法进行贮藏,便为魔芋贮藏安全......
去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏期限初探＠钱冬梅＠陈萃仁＠米根佐￥浙江农业大学食品系去荚菜用大豆贮藏生理和贮藏期限初探钱冬梅陈萃仁席......
‘大五星’枇杷果实在LTC与直接0℃贮藏两种方式下,出库后在室温条件下放置,结果表明:LTC贮藏后果实可溶性糖含量、原果胶含量较直......
芍药(Paeonia lactiflora Pall．)是中国传统名花，选择具有浓郁的中国传统文化特色的芍药作为奥运会礼仪用花可以很好的传播、彰显中......
研究了冷激处理、药剂处理对垫江白柚果实生理代谢及相关酶活性的影响。结果显示 :冷激可显著抑制柚果的呼吸强度 ,冷激和药剂处理......
猕猴桃属典型的呼吸跃变型果实,具有明显的生理后熟过程,采后如不及时处理极易软化腐烂,所以对猕猴桃贮藏生理的研究刻不容缓。本......
通过研究，结果表明：２～４℃的低温环境和００２ｍｍＰＥ袋包装能明显改善竹笋的采后贮藏品质，减缓纤维木质化和腐烂，延长贮藏寿命......
本研究使用羧甲基壳聚糖配制的涂膜液处理油豆角,通过测定涂膜的油豆角在贮藏期间呼吸强度、PPO、POD、MDA的变化,观察油豆角在贮......
本文研究了采后MAP处理对甜樱桃贮藏生理的影响,结果表明:在贮藏过程中LOX和CAT活性呈下降趋势,而PG和POD活性以及MDA含量呈上升趋......
利用微生物及其次级代谢产物开展果蔬采后保鲜可有效降低化学农药对环境的污染。本实验以自行研究开发的生物保鲜剂为试材,研究该......
香蕉是一种典型的呼吸跃变型热带水果 ,不耐贮运 .本文分别从果实品质变化、呼吸强度与乙烯变化关系、活性氧代谢、多胺代谢、乙烯......
板栗营养丰富,具有较高的营养价值及药用价值,在我国分布广、产量大,具有较高的经济价值,但板栗含水量高,呼吸强度大,采后生理代谢......
以‘辽河4号’核桃品种为试材，对鲜食核桃和干核桃在（0±1）℃冷藏条件下的贮藏生理及营养品质变化进行了研究。结果表明：鲜食核桃......
为探讨改善番石榴贮藏性能的方法‘,珍珠’番石榴(Psidium guajava L‘.Pearl’)果实用1-甲基环丙烯(1-MCP)结合冷藏(15℃)处理,研......
本文以红地球葡萄果实为试材,通过硝酸钾和过磷酸钙采前喷穗处理,分别对其常温贮藏条件下,果实的的失重率、腐烂率、呼吸速率、可......
于两个枇杷采收季节对不同贮藏温度下枇杷果实中过氧化物酶活性和呼吸强度的变化进行了研究,同时测定了贮藏中果实的总糖、还原糖......
洋葱营养丰富,食用价值和商品价值极高,作为一种出口创汇型蔬菜已逐渐开始被消费者所接受,洋葱的消费量逐渐增加,市场前景广阔。洋......
本试验主要以中国砂梨系统中的‘黄花梨’果实为试材，研究AOS在果实成熟衰老进程中的作用及其调控机制，尤其对AOS与LOX、自由基、乙......
以清水处理为对照(CK),研究了低温(温度0～2℃、相对湿度90%～95%)条件下,不同浓度(0.5%、1.0%、2.0%)的氯化钙处理对采后双孢菇(Agari......
本实验以汉源蜜桔和广安龙安柚为实验材料,研究了不同浓度三种涂抹方法处理果实后在贮藏期间硬度、水分、TSS、总酸、总糖、VC、纤......
本试验以苹果为试材，研究了不同机械伤对苹果贮藏效果的影响，以及不同品种苹果对机械伤的反应差异性，同时研究了壳聚糖处理对机械伤苹......
以红地球葡萄和克瑞森无核葡萄为试材，研究采前使用赤霉素（GA3）处理对果实采收时的品质及采后贮藏特性的影响，测定贮藏期间果实的腐烂......
