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海棠果汁鱼 主料:鲤鱼一尾(约500 g)。 配料:海棠果罐头1罐,菠萝25 g,苹果肉25 g,干淀粉250 g,红樱桃2枚。 调料:葡萄原汁250 g,番......
<正> 一、原料的选择。利用鲜食和制汁兼用美国提子系列品种。葡萄,加工前选择完全成熟,色泽鲜艳,无腐烂及无药残留的新鲜果实作原......
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成,酒精度等于或大于7%(VN)的发酵酒。葡萄酒因具有葡萄特有的芳香,酸甜适口......
以贝达葡萄果实为原料,研制葡萄原汁的配方,并对其品质指标进行了测定.贝达葡萄原汁的最佳配方为羧 甲基纤维素钠0.100 g/100mL,黄......
葡萄原汁中的挥发性成分直接影响葡萄制品的感官质量。采用SPME-GC-MS(固相微萃取-气相色谱-质谱)对山葡萄和欧亚种葡萄原汁中的挥......