荸荠汁相关论文
研究植物乳杆菌在荸荠汁中的培养特性并寻找一种利用荸荠淀粉废水生产乳酸菌剂的低碳环保工艺。将植物乳杆菌分别接种于可溶性固形......
秋令时节，鲜藕开始上市，莲藕生、熟皆可食，药食皆宜。生食能清热、润肺、凉血，熟吃可健脾开胃，止泻固精。秋季天气干燥，很多人会觉得咽干......
秋令时节，鲜藕开始上市，莲藕生熟皆可食，药食皆宜。生食。．能清热润肺凉血，熟吃可健脾开胃，止泻固精。秋季时节，天气干燥，很多入会觉得咽干......
以荸荠汁为主要原料,采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌按1∶2（浆水比）的比例进行乳酸发酵,通过单因素试验和正交试验,得到其最佳工艺......
采用超低温冷冻结合快速融冰技术对荸荠进行预处理,以淀粉酶处理荸荠浆液,研究酶解条件对荸荠出汁率的影响。试验结果显示,在酶添......
应用壳聚糖和果胶酶为澄清剂,从用量、pH值和温度等方面对荸荠汁的澄清效果进行了比较研究,以期开发澄清的荸荠汁饮料。经过单因素......
镉是一种在体内蓄积性很强,严重危害健康的重金属.镉中毒防治的研究愈来愈受关注.药物对于急性镉中毒的促排效果较好,但对慢性中毒......
以荸荠汁和椰子汁为主要原料研制饮料,对乳化剂用量、羧甲基纤维素钠用量、荸荠汁用量等主要因素进行了研究,通过响应面分析确定了......
荸荠汁是重要的荸荠加工制品,但其澄清度不佳的问题显著影响了产品品质。本研究使用自制欧姆加热装置处理荸荠汁,以期获得荸荠汁的......
