生理活性功能相关论文
槐米提取物中含有丰富的天然活性物质，如芦丁和槲皮素等黄酮类物质，这类物质具有生理活性功能，能对抗多种疾病，对人体有益，是重要的食品......
胆固醇高、甘油三酯高、高密度脂蛋白高、低密度脂蛋白低等血脂问题困扰着厨房里做饭的人,想要弄清楚各种食用油分别有什么好处、......
茯苓素是我所生化室从中药茯苓中分离的一组萜类小分子化合物,具有多种生理活性功能,体内增强巨噬细胞的吞噬作用,对各种肿瘤有抑......
竹炭和竹醋 竹子作为一种优质天然材料,被人们越来越多地应用到建筑、室内装修乃至制作纤维和衣料等方面。日本在这方面的研究更......
花生是世界上重要油料之一，近年世界产量已达3，200万吨左右（2000／01年度），而且，也是非受消费者青睐的风味食品，男女老少均爱食之，花生富含脂......
芦荟是我国农业扶贫重点内容之一，我国芦荟种植面积正在迅速扩大。由于芦荟具有多种生理活性功能，对多种疑难病如肝炎、癌症、爱滋病......
牛初乳是母牛分娩后最初几天所分泌的乳汁。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有......
牛初乳是母牛分娩后最初几天所分泌的乳汁。20世纪50年代以来，由于生理学、生物化学、医学及分子生物学的发展，发现牛初乳中不仅含有......
自１８９９年Ｔｉｓｅｒ首先从母乳婴儿的粪便中发现双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ）后，许多科学家对其进行了大量的研究，证实了它是人类及动物肠道内１００多种细菌中对机体的健康有......
γ-氨基丁酸（γ-amino butyric acid，简称GABA）是近期学者研究和关注的问题。它是一种天然存在的功能性氨基酸，20世纪90年代起作为营养......
对荞麦中主要生物活性成分——养麦蛋白的提取、结构、生理活性功能、理化性质，以及在食品工业中的应用和影响荞麦蛋白吸收的内源性......
1前言橄榄油（oliveoil）是用适当的机械方法从油橄榄鲜果中提取出来的油脂，其脂肪酸比例合适，含有多种维生素及多种微量元素等天然营养......
功能食品将行销２１世纪我国古代医学家就认为“药食同源”。在传统食品中，生理活性成分不仅含量低，而且难于得到充分利用。现代制造工艺......
12月29日,韩国食品药品安全部（MFDS）发布了2016年食品、药品领域主要政策变化,以加强食品药品等领域的安全管理,其中食品相关主要安......
牛初乳因具有免疫调节、改善胃肠道等生理活性功能,曾被誉为＂21世纪的保健食品＂。据不完全统计,国内牛初乳产品的主要消费群体为中老......
<正> 流行病学的研究已证实绿色黄色蔬菜对人们生理健康极为重要,其中有效成份胡罗卜素在生理上有维生素A相似的功能,食用后就能发......
<正>俗话说病从口入,讲的就是人类疾病的很大一部分来源于肉眼看不见的微生物。自从荷兰微生物学家列文·虎克通过显微镜第一次观......
裂褶菌多糖（Schizophyllan）是裂褶菌（Schizophyllum commune）的主要活性成分之一。综述了裂褶菌多糖结构、提取纯化工艺和生理活性功能......
γ 氨基丁酸在生物体内广泛存在 ,是中枢神经系统内重要的抑制性神经递质。本文对其生理活性功能 ,应用 ,检测方法进行了论述。......
据研究资料表明,植物黄酮类化合物是重要的生理活性物质,具有捕获自由基,抑制血小板活化因子(PAF),促进血液循环及抗氧化功能。在......
