水产食品加工相关论文
本刊讯由中国水产流通与加工协会主办,中国海洋大学食品科学与工程学院和山东东方海洋科技股份有限公司共同承办的2012第一届“东......
大日本水产会，从2006年4月1日开始施行“水产食品加工设施HACCP认定制度”。在这个新制度中，把全部的水产食品加工设施作为对象，之前......
为了提高水产食品加工实验课程的教学质量，以水产食品加工实验课程改革为研究课题，针对课程中存在的问题，从实验教学方法、教学内容和......
<正> 以鱼丸为代表的我国鱼糜制品的生产已有相当长的历史,在水产食品加工中占有重要地位。近几年,由于鱼皮制革的发展(尤其在江苏......
由中国水产流通与加工协会主办，中国海洋大学食品科学与工程学院和山东东方海洋科技股份有限公司共同承办的2012第一届“东方海洋”......
改革开放近三十年来,我国经济持续飞速发展,承接了来自日、韩等国的大量加工制造产业,其中水产食品加工产业表现尤为突出,经过上世......
通过对鱼丸生产过程中影响鱼丸质量的各个因素，包括工艺条件和组成成分的研究，从色泽，口感，弹性，滋味，外形和硬度和六个方面来评价鱼丸的......
日本水产食品加工厂家井原水产在北海道公立研究机构和大学的协作下，于1995年开始从事从大马哈鱼提取胶原的研发，采取独特的脱脂、提......
臭氧即三原子氧（0，），由于它在分解成常规氧分子时具有极大的活性，因而在水产食品加工和医疗等部门普遍用于消毒。而将臭氧与冷冻相结合......
1995年春节前夕,江泽民总书记发表了对台重要讲话,明确提出“面向二十一世纪世界经济的发展,要大力发展两岸经济交流与合作,以利于......
1 2005年我国渔业的发展形势 2005年我国渔业继续保持良好发展势头，渔业经济和渔民收入保持稳步增长；渔业产业结构和产业化水平得到......
我国除斑点叉尾鮰、黄颡鱼养殖形成一定规模外,其它鲶鱼养殖种类呈现饲养面积小与产量少的特点。根据多年来人工养殖情况分析,鲶鱼......
<正>占地球表面积71%的海洋,蕴藏着取之不尽用之不竭的资源;被誉为生命摇篮的海洋,拥有着世界90%以上的物种。随着科学技术的飞速......
水产品加工是推进我县水产产业化的重要组成部分，做好水产品加工对提高产品附加值、促进产业升级、拉动相关产业的快速发展具有十分......
