桑椹醋相关论文
用DPPH法测定桑椹醋及不同食醋对二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的清除作用,结果表明,桑椹醋及不同食醋对DPPH·均有较强的清除作用......
期刊
研究开发桑椹醋绿茶饮料的加工工艺,以及利用分光光度法测定桑椹醋绿茶饮料总抗氧化能力和对DPPH·的抗氧化活性.结果表明,桑椹醋......
用分光先度法测定桑椹醋及不同食醋对超氧阴离子(O2·)的清除作用,结果表明,桑椹醋及不同食醋对O2-·均有较强的清除作用,其中桑椹......
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用分光光度法测定桑椹醋及不同食醋对超氧阴离子（O-2·）的清除作用，结果表明，桑椹醋及不同食醋对Of·均有较强的清除作用，其中......
研究开发桑椹醋绿茶饮料的加工工艺,以及利用分光光度法测定桑椹醋绿茶饮料总抗氧化能力和对DPPH.的抗氧化活性。结果表明,桑椹醋......
本文以桑椹为主要原料,采用液体深层发酵法,经酵母、红曲霉及醋酸菌发酵酿制成桑椹味明显、醋味浓郁、口感柔和、风味独特的营养保......
本发明公开了一种桑椹醋，由下列组份和重量比配制而成：食用醋：桑椹：蜂蜜=20：0．3-10：0．3-6，桑椹洗净破碎后，榨汁过滤，取滤液与食用醋和蜂蜜混匀......
阆中,古称"阆州",蚕桑发达,盛产麸醋,享誉华夏.中国四大名醋之一的四川麸醋的杰出代表"阆州醋"便孕育于这块风水宝地.......
研究开发了桑椹醋绿茶饮料的加工工艺，并利用分光光度法测定桑椹醋绿茶饮料总抗氧化能力以及对超氧阴离子（O2^-·）的清除作用．结果......
用DPPH法测定桑椹醋及不同食醋对二苯代苦味酰基自由基（DPPH·）的清除作用，结果表明，桑椹醋及不同食醋对DPPH·均有较强的清除......
以桑椹醋、绿茶、冰糖和柠檬酸为原料,研制绿茶桑椹醋饮料,并对该饮料的减肥功能进行研究。通过正交试验,确定了绿茶桑椹醋饮料的......
为了确定桑椹醋自回淋发酵工艺,并探讨桑椹醋对二苯代苦味酰基自由基(DPPH)的清除能力,以秦巴山区桑椹为原料,采用液态自回流发酵......
本研究以紫阳绿茶和桑椹醋为主要原料,研制一种新型的功能性饮料—绿茶桑椹醋饮料,通过正交试验确定出其最佳配方,并测定了原料桑......
为了了解桑椹醋的减肥与抗疲劳作用,利用高脂肪营养饲料建立小鼠营养性肥胖模型,设立普通对照组(饲喂基础饲料)、营养对照组(饲喂......
