果聚糖蔗糖酶相关论文
Levan-型果聚糖是一种果糖均聚物,其被酸水解后可生成Levan-型低聚果糖益生元。由于果聚糖具有多种优异特性而应用于医药、工业、......
Levan型果聚糖在多种生物体中均有存在,表现出各种不同的生物功能性,在食品、药品等行业表现出巨大的应用潜力。微生物和植物中的l......
柠檬明串珠菌是一类从发酵谷物和蔬菜中分离出的革兰氏阳性乳酸菌,该类菌株能表达多种胞外多糖合成酶来合成不同类型的胞外多糖.对......
期刊
低聚果糖(fructooligosaccharide)是一种功能性果糖聚合物，除了具有天然多糖的共同特点，还具有抗肿瘤、抗糖尿病、提高免疫力、降血......
Levan果聚糖是果聚糖中的一类,广泛存在于许多植物和微生物中,在化学、医疗、化妆品和食品等产业有很大的应用潜力。Levan果聚糖在......
通过研究甲基营养芽孢杆菌SK21．002产果聚糖蔗糖酶的发酵条件，通过单因素实验和正交实验确定其最适产酶的发酵培养基为：蔗糖80g/L，酵母......
将来源于解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)的果聚糖蔗糖酶(levansucrase)基因进行克隆,并将其在Escherichia coli BL21......
果聚糖由多个β-D-呋喃果糖聚合而成,是一种水溶性膳食纤维,大致分为两类:菊粉（Inulin）与左聚糖（Levan）。由于人体内的消化酶无法分解......
为了研究不同条件下重组短小芽孢杆菌产果聚糖蔗糖酶的最适条件以及利用重组酶转化蔗糖-乳糖制备低聚乳果糖的最适转化条件。以前......
Levan果聚糖是一种主要以β-(2,6)糖苷键作为主链,少量β-(2,1)糖苷键作为支链的天然同型多糖。自然界中果聚糖主要来源于微生物果......
以罗伊氏乳杆菌基因组DNA为模板,采用PCR技术克隆获得果聚糖蔗糖酶基因lev。生物信息学分析表明:该基因全长1 776 bp,编码一个含59......
低聚乳果糖(lactosucrose,LS)是由半乳糖、葡萄糖和果糖构成的一种功能性三糖,具有改善肠道微环境、促进钙吸收、调节免疫、预防肥......
果聚糖蔗糖酶(Levansucrase,EC 2.4.1.10)是糖基转移酶家族的一员,在微生物中广泛存在。果聚糖蔗糖酶因其具有水解、转果糖基、聚......
Levan果聚糖是一种由果聚糖蔗糖酶（levansucrase，EC2.4.1.10）催化转移果糖残基到蔗糖的碳链上，通过促进碳链延伸而形成的β-（2→6）果聚糖......
果聚糖蔗糖酶能够将蔗糖和乳糖转化为具有益生元功能的低聚乳果糖。为了实现果聚糖蔗糖酶在重组枯草芽孢杆菌中的高效表达,将两种......
