干酪乳杆菌LC2W相关论文
目的探讨干酪乳杆菌LC2W细胞壁组分体外对小鼠巨噬细胞功能的影响。方法以培养液单纯培养小鼠巨噬细胞系RAW264.7细胞作为对照,研......
乳杆菌是肠道土著菌群的重要成员之一，能在肠道中定植，能改善或调节肠道微生物菌群的平衡、增强机体免疫力及抑制肿瘤的形成等。研究......
益生菌是一类在适当的摄入数量是会对宿主机体带来益处的活体微生物,其对于机体的免疫系统具有调节作用。研究表明,益生菌及其产生......
采用低频脉冲磁场（low frequencypulsedmagneticfield，LFPMF）对干酪乳杆菌LC2W进行照射，照射的最大强度为5T．观察了磁场照射对乳杆菌菌......
通过单因素试验,从接种量、发酵温度、发酵时间3个方面对α-葡萄糖苷酶抑制剂（α-GI）抑制活性的影响进行初步分析。在单因素试验基础......
将益生菌干酪乳杆菌LC2W作为切达干酪的附属发酵剂，研究其在于酪成熟过程中对干酪蛋白质降解的影响。通过干酪内水溶性氮（WSN）、12％三......
分别以葡萄糖、乳糖为碳源制得干酪乳杆菌LC2W胞外多糖，并对分别分离纯化得到的中性多糖组分体外细胞培养试验结果表明，G1、G2（以葡萄......
运用紫外光谱、红外光谱、HPLC和气相色谱对葡萄糖和乳糖两种碳源获得的胞外多糖（EPS）单一组分G1、G2和L1、L2的结构进行了初步分析......
为探索干酪乳杆菌LC2W抗高血压作用的活性成分,收集了采用MRS液体培养基培养的干酪乳杆菌LC2W菌体,洗涤后重悬到10%（w/w）无菌脱脂乳......
探讨干酪乳杆菌LC2W细胞壁组分体外对小鼠巨噬细胞功能的影响。以培养液单纯培养小鼠巨噬细胞系RAW264.7细胞作为对照,研究干酪乳......
干酪乳杆菌LC2W是一株高产胞外多糖的益生乳酸菌,其胞外多糖具有独特的物化特性和益生活性,应用潜力巨大。但LC2W胞外多糖(EPS)生......
从胆盐水解酶的特性出发，在干酪乳杆菌LC2w中过量表达Lactobacillus plantarum ST-III4种胆盐水解酶同工酶，通过酶活性的测定研究胆......
乳杆菌对维持肠道内微生态平衡、提高机体抗感染、抗病毒能力,发挥机体局部或全身的防御功能具有重要作用。乳杆菌的生理功能可能......
近年来,乳酸菌胞外多糖已成为研究的热点,它不仅具有改善发酵食品流变、口感、和质构的重要作用,而且具有促进人体健康的重要生理......
