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多粮型酒以高粱、小麦、玉米、大米、糯米为原料,其配比分别为37%,15%,8%,21%和19%,用曲量24%,辅料糠壳用量20%左右,入窖温度17～18......
在伊力特实业股份有限公司,只要人们提到酒二厂职工罗建忠,那是无人不知、无人不晓。他在平凡的工作岗位上,带领全班7位同志．狠抓酿......
近年来生料酿酒技术突飞猛进,在节约能源,提高原料利用率,降低劳动强度等方面取得了显著成效,但生料酒品质存在的一些问题始终困扰......
五一前夕,从自治区劳动和社会保障局传来喜讯,新疆伊力特实业股份有限公司酒二厂酿酒工罗建忠被评为自治区高技能人才称号。据悉,......
罗建忠是伊力特实业股份有限公司酒二厂中试车间的一名班长,在伊力特公司酿酒科研试验生产中,在“多粮型”酿酒中承担了伊力特基础......
通过对酯化红曲在江淮流域多粮型大曲酒生产上的应用试验进行跟踪分析，试验池口与对照池口相比，出酒率、升级率、升级酒数量、综合效......
浓香多粮型酒的生产工艺特点为:发酵期长,酸高,淀粉高,水分、温度、糠壳适当.浓香多粮白酒充分发挥了各种酿酒原料的优势,为香、浓......
3月4日,在新疆伊力特实业股份公司召开的一届四次职工代表大会上,酒二厂酿酒十六班全体员工激动异常地走上领奖台,领取了"全国工人......
不同品牌的浓香型白酒有各自的特点,各酒种间的酯类物质的构成、微量香味成分的构成,存在着明显差异。由于在醛类、酮类、酸类物类......
